Instantes de Felicidad
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    Comer en Barcelona: El Marrano&Co. Costillas y Manjares.

    Desde que estamos en Barcelona no hemos recomendado aún restaurantes para comer bien, y eso que hemos probado muchos! Normalmente buscamos restaurantes a través de aplicaciones o de recomendaciones de amigos, y raras veces nos dejamos llevar por la intuición. Pero eso hicimos hace poco después de visitar La Casa de les Punxes. Una fantástica cena en  El Marrano&Co.  ¿Eres…

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    Mexicano en Madrid para chuparse los dedos.

    ¡Cantina Canalla, riquísimo mexicano! Hace un tiempo nos recomendaron el restaurante mexicano de Madrid: Cantina Canalla y no sabemos por qué tardamos tanto en ir!!  El restaurante o más bien cantina, por su preciosa decoración, está conformada por un grupo de jóvenes emprendedores, con el afán de llevar el estilo y sabor de la cocina tradicional mexicana.  Mediante su estética…

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    El descubrimiento del bacalao en Madrid: El Nuevo Foque

    Juan Salazar Jiménez abrió El Foque en octubre de 1988. Está ubicado detrás del madrileño Auditorio Nacional de la Música en la calle Suero de Quiñones, 22. Anteriormente trabajó en diversos lugares como la Cadena Sunset, Embassy, Pigmalion, Gitanillos, New Pepes, Don Hilarion. Posteriormente montó el restaurante El Balandro, sito en el Paseo de la castellana 135. Ha visitado y trabajado…

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