Mexicano en Madrid para chuparse los dedos.

¡Cantina Canalla, riquísimo mexicano!

Hace un tiempo nos recomendaron el restaurante mexicano de Madrid: Cantina Canalla y no sabemos por qué tardamos tanto en ir!! 

El restaurante o más bien cantina, por su preciosa decoración, está conformada por un grupo de jóvenes emprendedores, con el afán de llevar el estilo y sabor de la cocina tradicional mexicana. 

Mediante su estética canalla, un ambiente vivo y moderno, tragos variados, excelente servicio del personal y la elaboración de excelentes platillos, es de 10! 

Íbamos con unos amigos y la elección de la comida fue conjunta y con la ayuda del camarero, ¡ya que queríamos probar toda la carta!

Sugerencias: 

Empezamos con unos SOPES:

Unos sopes, unas pellizcadas o picaditas consiste en una masa de tortilla de maíz frita bañada en salsa de frijol con tinga de pollo, chorizo o cochinita pibil.

Seguimos con unas COSTRAS.

Formadas de queso gouda a la plancha enrollado con relleno a elegir entre:
*Ternera salteada.
*Pastor. 

Elegimos una de cada, y nuestra preferida fue la de Ternera Salteada.

Y el punto final lo pusieron las ENCHILADAS

Tres piezas de tortilla de maíz enrolladas con pollo mechado, queso y cebolla, acompañadas de arroz o frijoles charros. Y hay de tres sabores, nosotros elegimos los dos primeros. Y por supuesto nuestra preferida, ¡la Canalla!
*Canalla: bañada en salsa de chipotle y queso azul gratinada al horno.

*Verde: bañada en salsa de tomatillo verde y jalapeño gratinada al horno con queso gouda.

*Mole: Bañada en mole poblano (salsa de chocolate levemente espesa).

Por supuesto, todo acompañado de una cerveza fresquita: Coronita. 

Nosotros fuimos al Cantina Canalla de la Calle de García de Paredes, 2 . Y sobretodo, ¡reservar en El Tenedor! porque hay pocas mesas y se llena enseguida. Pero también puedes encontrarlos en: Paza San Martín, 2, y Calle Antracita, 10.

Si vais, ¡contadnos si os ha gustado! 🙂 O si conocéis otro, ¡recomendárnoslo!