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El descubrimiento del bacalao en Madrid: El Nuevo Foque
Juan Salazar Jiménez abrió El Foque en octubre de 1988. Está ubicado detrás del madrileño Auditorio Nacional de la Música en la calle Suero de Quiñones, 22. Anteriormente trabajó en diversos lugares como la Cadena Sunset, Embassy, Pigmalion, Gitanillos, New Pepes, Don Hilarion. Posteriormente montó el restaurante El Balandro, sito en el Paseo de la castellana 135. Ha visitado y trabajado…
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Un Instante con…Gerard Teixidó de Eskimo Soul Art
Gerard Teixidó es un artista amigo nuestro de Roses y nos hace mucha ilusión que lo conozcáis porque nos encanta su arte. Tenemos una muñeca suya que hizo con mucho cariño, la podéis ver a continuación. ¿De dónde proviene el nombre de Eskimo Soul? Sigue leyendo y lo sabrás, 😉 1.¿Cómo surgió Eskimo Soul y por qué elegiste este nombre?…
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Eindhoven: Cafe ‘t Vonderke.
¿Dónde alojarse en Eindhoven? Cuando fuimos a Eindhoven (por si te lo perdiste, ve al post aquí) nos alojamos en el hotel Cafe ‘t Vonderke y queremos recomendarlo porque estuvimos muy bien. Miramos muchos hoteles y había precios muy elevados o precios bajos pero sitios donde las habitaciones eran pequeñas o que teníamos que compartir baño, etc. Así que esta…
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Arroz de la Bahía, el arroz como en casa en Madrid.
Arroz de la Bahía es uno de los restaurantes donde tuvimos el placer de conocer. Os lo recomendamos si quieres chuparte los dedos y disfrutar de la buena cocina mediterránea. Los platos estrella son: Paella de Bogavante de las Costas Gallegas; Paella de Carabineros; Arroz Negro; Arroz Caldoso de Pulpo y Almejas. Está situado en el número 11 de la Calle Zorrilla, junto al…
